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Käsekuchen mit raffiniertem Streuselboden (Rezept ohne Ei)Saftiger Rosinen-Käsekuchen mit raffiniertem Streuselboden (Rezept ohne Ei) Zutaten: Für die Streuselmasse: 250 gr Butter 400 gr Vollkornmehl (z. B. Dinkelmehl) 150 gr Zucker 2 Päckchen Vanillezucker Für die Quarkfüllung: 1 kg Speisequark, Magerstufe 50 gr Zucker 1 P Vanillezucker Zitronenaroma oder Zitronenabrieb 200 gr Rosinen (wer keine Rosinen mag, lässt sie einfach weg)
Schneller Zwiebelkuchen vom Blech (Ohne Ei und nicht so fett)Schneller Zwiebelkuchen vom Blech (Ohne Ei und nicht so fett) Schnell zubereitet, schmeckt auch als leichtes Sommer-Gericht und ist sehr praktisch, wenn Gäste kommen. Zutaten: 1 Paket Teig für Quiche oder Tarte (Fertigprodukt) – ersatzweise geht es auch mit Pizzateig 1 Gemüsezwiebel 250 gr mageren Bauchspeck (noch magerer ist Katenschinken, gewürfelt) Pfeffer, Muskat, Kümmel
