= start
Tunesisches Couscous, leicht abgewandeltTunesisches Couscous, leicht abgewandelt Zutaten für 4 – 6 Personen 100 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht) 1 kg Couscous 1 kg mageres Lammfleisch ohne Knochen (mann kann auch mischen: 500 g Lamm, 250 g Rindfleisch und 1 ganzes Hähnchen) 2 Zwiebeln, geschält und geviertelt 2 – 4 Kartoffeln (festkochend) 2 – 4 Karotten 2 kleine
Käsekuchen mit raffiniertem Streuselboden (Rezept ohne Ei)Saftiger Rosinen-Käsekuchen mit raffiniertem Streuselboden (Rezept ohne Ei) Zutaten: Für die Streuselmasse: 250 gr Butter 400 gr Vollkornmehl (z. B. Dinkelmehl) 150 gr Zucker 2 Päckchen Vanillezucker Für die Quarkfüllung: 1 kg Speisequark, Magerstufe 50 gr Zucker 1 P Vanillezucker Zitronenaroma oder Zitronenabrieb 200 gr Rosinen (wer keine Rosinen mag, lässt sie einfach weg)
Frischer Gurkensalat mit improvisiertem DressingSie möchten einen Gurken- oder Tomatensalat zubereiten , haben aber kein Joghurt mehr im Haus? Hier kommt unser leckeres, improvisiertes Dressing! Zutaten für 2 Personen: 1 kl Salatgurke 5 EL Frühlingsquark 3 EL Milch 1 kl. Fläschchen Probiotischer Drink (50 ml), z. B. Granatapfel-Geschmack 1 EL Tomaten-Ketchup 2 EL Schnittlauch (frisch oder getrocknet) Salz weißer
